Kókuszkocka: ha valami könnyed finomságra vágyik
Fotó: illusztráció

Valami finomságra vágyik, de nem szeretné a vasárnapot órákig a konyhában tölteni? Íme egy könnyed kókuszkocka recept, ami nem igényel sok hozzávalót, ráadásul hamar el is készíthető.

 

Hozzávalók a tésztához:

  • 30 dkg finomliszt
  • 25 dkg cukor
  • 2 ek méz
  • 5 dkg margarin
  • 2 dl tej
  • 1 csomag sütőpor

 

Hozzávalók a mázhoz:

  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 5 ek tej
  • 4 ek rum
  • 3 dkg kakaópor
  • kókuszreszelék

 

Elkészítése:

  1. A cukrot és a margarint a mézzel, valamint a tojással habosra keverjük
  2. A tejet hozzáadjuk, végül a lisztet és a sütőport is
  3. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és megsütjük
  4. Ha kihűlt, kockákra vágjuk
  5. A mázhoz a hozzávalókat kis lángon felolvasztjuk, majd a tésztakockákat belemártjuk, és kókuszba forgatjuk.