Városnap – Kétnapos programsorozattal ünnepelt Nyíregyháza
Nyíregyháza újratelepítésének 273. évfordulóját ünnepelte a város a hétvégén. A kétnapos programsorozaton megemlékezések, fellépések és koncertek is várták az érdeklődőket. A Kossuth téren idén is gyorsan elfogyott a város születésnapi tortája, amelyből 3500 szelet készült. A programokat este a V-Tech koncertje zárta.
Nyíregyháza újratelepítésének 273. évfordulóját ünnepelte a város a hétvégén. A programsorozat pénteken a városházán kezdődött, ahol átadták az értéktári emléklapokat azoknak, akik hozzájárultak a Nyíregyházi Települési Értéktár bővítéséhez, amely immár 87 helyi értéket számlál. Délután a Városalapítók szobránál tartottak ünnepi megemlékezést és koszorúzást, ahol dr. Kovács Ferenc mondott beszédet. A polgármester úgy fogalmazott, a város fejlődését az itt élők munkája és összetartása alapozta meg, a Városnap pedig egyszerre tisztelgés az elődök előtt és közös ünnep a nyíregyháziak számára.
Belefért egy kis „bűnözés”
Szombaton már a Kossuth téren folytatódtak a programok, ahol idén is nagy sikere volt a város születésnapi tortájának. A 3500 szeletes édesség percek alatt elfogyott, sokan azonban még időben sorba álltak, hogy megkóstolják.
– Elhatároztam, hogy a tortát mindenképpen szeretném megkóstolni. Évek óta nem sikerült, de most valahogy nagyon nagy szerencsém volt, mert vitt magával a tömeg, és sikerült megkóstolnom. Nagyon finom volt, valamilyen fehér csokis íz is volt benne, nem is tudom pontosan a nevét, de tényleg nagyon finom. Bár mi gluténmentesen étkezünk, de most hibáztam, vagyis bűnöztem egy kicsit, és megkóstoltam. Nagyon finom volt
– hangsúlyozta Majláth Magda nyíregyházi lakos.
Több száz kilogramm alapanyag
A torta elkészítése már hónapokkal korábban, a tervezéssel kezdődött. – A tervezést általában két-három hónappal korábban kezdjük el. Az alapanyagok egy héttel hamarabb érkeznek meg hozzánk, hogy biztosan minden meglegyen a szükséges mennyiségben. A munkát hétfőn kezdtük az alapanyagok kimérésével. A cukrászok majdnem olyanok, mint a patikusok: nagyon fontos, hogy minden grammra pontosan egyezzen, mert ha nem, akkor nem áll össze a történet. Amikor ez megvan, jön a piskóták lesütése, utána a krémek elkészítése, majd az összetöltés. A végén következik a szeletelés és az úgynevezett vakszolás, amikor egy olyan anyaggal vonják körbe, ami segíti a tálalást és a fogyasztást
– sorolta a tortakészítés folyamatait Takács Zoltán, a Nyíregyházi SZC Sipkay Barna Technikum szakmai igazgatóhelyettese.
„A múlt határozza meg a jelent és a jövőt”
A tortaosztás előtt egész nap civil fellépők, helyi előadók, tánccsoportok, énekesek és művészeti közösségek váltották egymást a színpadon, ahol több mint 400 nyíregyházi fellépő szerepelt. Az ukrán Szolyvai Művészeti Iskola diákjai is színpadra léptek, akik néptáncos és zenei előadásokkal készültek a közönségnek. A színes programsorozat is jelzi, hogy a város számára fontos a Városnap, és ezt az üzenetet a városlakók felé is szeretnék közvetíteni – erősítette meg dr. Kovács Ferenc polgármester.
– Ha nem ismerjük a múltunkat, ami meghatározza a jelenünket és a jövőnket is – még ha erre sokszor nem is gondolunk –, akkor elveszíthetünk olyan értékeket, amelyek itt vannak Nyíregyházán, erősítik a közösségünket és a jövőt is biztosítják, még a nehezebb időkben is. Ennek egyik szimbolikus eleme ez a 3500 szeletes torta is. A város születésnapját ünnepeljük, és itt, a Kossuth téren mindenki kap egy szeletet, aki eljön, hogy ilyen módon is részese lehessen az ünnepnek
– fűzte hozzá a polgármester.
A kétnapos ünnepséget este a V-Tech koncertje zárta. A hosszú idő után újra összeállt együttes legismertebb slágereivel szórakoztatta a nyíregyházi közönséget a Kossuth téren.
