Olyan finom volt, hogy alig maradt belőle: rekordgyorsan fogyott a város tortája
Ismét hatalmas sikert aratott a város tortája Nyíregyházán: a Kossuth téren több ezren várták, hogy megkóstolhassák az idei, cseresznyevirágos, fehércsokis-citrusos különlegességet. A 3500 szeletes desszert ezúttal is pillanatok alatt elfogyott, a közös kóstolás pedig a Városnap egyik legnépszerűbb eseményévé vált.
A Városnap idén is megtöltötte élettel Nyíregyháza belvárosát. A kétnapos programsorozat pénteken ünnepi megemlékezéssel indult, szombaton pedig már délelőttől egymást váltották a fellépők és a civil szervezetek bemutatói a Kossuth téren. A nap egyik legjobban várt pillanata délután érkezett el, amikor felszeletelték és kiosztották a város tortáját.
A hatalmas édességre ezúttal is rengetegen voltak kíváncsiak. A sor gyorsan nőtt, a szeletek pedig legalább ilyen gyorsan fogytak: a nyíregyháziak és a városba érkező vendégek alig várták, hogy megkóstolhassák az idei különlegességet. A torta kiosztása még éppen azelőtt lezajlott, hogy megérkezett volna az eső, így a közös kóstolás igazi városnapi élménnyé vált.
Cseresznyevirág, fehércsoki és citrus találkozott az idei tortában
A város tortáját idén is a Nyíregyházi Szakképzési Centrum Sipkay Barna Technikuma készítette el. A cukrásztanulók és oktatóik ezúttal egy igazán különleges ízvilággal lepték meg a közönséget: a 2026-os desszert a cseresznyevirágos, fehércsokis citrus torta nevet kapta.
Az édesség egyszerre idézte meg a hagyományos, otthonos ízeket és a modern cukrászat látványos, izgalmas megoldásait. A torta alapját egy könnyed, tejbegrízes krém adta, amely sokak számára a nagymamák konyhájának hangulatát hozhatta vissza. Ehhez társult a fehércsokoládé lágy édessége, a citrus frissessége, valamint a cseresznyevirág-kivonat különleges aromája.
3500 szelet készült a város születésnapjára
A méretek ezúttal is lenyűgözőek voltak. A város tortája 3500 szeletben készült el, így valóban közösségi desszertként került a Kossuth térre. Az elkészítéséhez 54 kilogramm fehércsokoládét, 1600 tojást, 56 kilogramm cukrot, 40 kilogramm lisztet, 55 kilogramm vajat és 15 kilogramm cseresznyevirág-kivonatot használtak fel.
A látványos számok is mutatták, hogy nem mindennapi édességről volt szó. A torta nemcsak méretével, hanem ízvilágával is igyekezett emlékezetessé tenni az ünnepet. A liofilizált meggy intenzív gyümölcsösséget adott, a citromos ropogós elemek frissítették az összhatást, a cseresznyevirág pedig elegáns, különleges karaktert kölcsönzött a desszertnek.
A Sipkay tortái már a városi ünnepek kedvencei
A Sipkay Barna Technikum diákjai és oktatói évek óta különleges finomságokkal készülnek a városi rendezvényekre. A hagyomány 2016-ban egy 1200 szeletes óriástortával indult a Tirpák Fesztiválon, majd a következő években kenyérlángos, prószatorta, szabolcsi tejfölös diótorta, fehércsokis jonatán alma torta, almás-áfonyás puliszka torta, habcsókos mézes dió torta és csokoládés csoda torta is készült.
Az idei cseresznyevirágos, fehércsokis-citrusos változat jól illeszkedett ebbe a sorba: egyszerre volt látványos, ünnepi és merész. A gyorsan fogyó szeletek pedig azt bizonyították, hogy a város tortája továbbra is az egyik legkedveltebb programja a nyíregyházi Városnapnak.
A közös tortázás lett a nap egyik legédesebb pillanata
A Kossuth téren összegyűlt tömeg, a kíváncsi tekintetek és a pillanatok alatt fogyó szeletek ismét megmutatták, hogy a város tortája jóval több egyszerű édességnél. Találkozási pont, közös élmény és egy olyan városi hagyomány, amely évről évre sokakat vonz a belvárosba.
Nyíregyháza idén is együtt ünnepelt, a születésnapi torta pedig méltó módon tette még emlékezetesebbé a Városnapot. Aki időben érkezett, megkóstolhatta az idei különlegességet, aki pedig lemaradt róla, annak maradt a tanulság: a város tortájánál gyorsnak kell lenni.
