nyiregyhaza.hu
Ápr 18, 2015
Hozzávalók:
1 kg harcsa- vagy pontyfilé,
0,5 kg túró, 0,5 kg csusza tészta,
0,3 kg füstölt szalonna, 1 l sűrű halászlé,
tejföl, ízlés szerint só, bors, esetleg friss kapor.
Elkészítése:
Halászléből készítjük, behabarjuk és a filézett halat ebben pároljuk készre. A túrós csuszát hagyományos módon elkészítjük és ezzel tálaljuk. Adhatjuk kapros túrós körettel is.
Tipp:
Bár mindenféle tiszai halból – például kecsege, ponty – elkészíthető, de a halászok szerint a legfinomabb harcsából.
