Magyarország Tortája 2016
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete immár tizedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” pályázatot az augusztus 20-ai nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére.2007 óta folyamatosan, évrõl évre több nevezés érkezik, idén már 43 torta közül választotta ki a szakmai zsûri azt a süteményt, mely méltónak bizonyult a Magyarország Tortája címre. Idén ez nem más lett, mint az Õrség Zöld Aranya, Szó Gellért salgótarjáni cukrász alkotása. Az „Õrség Aranyának” méltán nevezett hagyományos õrségi tökmagolajjal és mandulaliszttel készült felvert, a málnazselé, a fehércsokoládés ganache, a hántolt ostya és tökmag praliné felhasználásával kialakított ropogós réteg csodálatos ízkombinációt alkot. A különbözõ textúrák a tökmagolajos tükörzselével fedve izgalmas gasztronómiai élményben részesítik a torta kóstolóját, mely Nyíregyházán is megtehetõ.
