A legjobb böllér kerestetik – Ezt a fesztivált nem érdemes kihagyni!

Február 14-én igazi, hagyományos falusi disznóvágással várják a látogatókat a Sóstói Múzeumfaluban. A nagy népszerűségnek örvendő böllérversenyt huszonnegyedik alkalommal rendezik meg.

Frissen sült kolbászok, hurkák, tepertő és disznótoros különlegességek várják az érdeklődőket február 14-én a Sóstói Múzeumfaluban. Az idei évben ugyanis nyolcadik alkalommal rendezik meg a disznótoros fesztivált, amelyhez kapcsolódva immár huszonnegyedszer tartják meg a nagy népszerűségnek örvendő böllérversenyt is.

Amikor múlt, jelen és jövő találkozik

– Nem is lehetne jobb helyszíne ennek a rendezvénynek, hiszen itt a hagyományok vonzásában a múlt, a jelen és a jövő szinte egy idősíkon találkozik. Az események, amelyek egy-egy népcsoportra vagy tájegységre jellemző tematikát követnek, lehetőséget nyújtanak arra, hogy minden korosztály részt vehessen a programokon és megkóstolhassa a különböző tájegységek ízeit. Ez már nemcsak turisztikailag fontos, hanem hogy gazdasági vetülete is van. Nyíregyháza szállodái, éttermei és szolgáltatói ilyenkor tudnak beindulni, így ez az esemény egyben az idei turisztikai szezon „első nagy startgombja” is. Ráadásul a fesztiválon nemcsak a digitális felületeken, videókon keresztül idézhetjük fel, amit nagymamáink és dédapáink készítettek a múltban: itt a hagyományok kézzel foghatóvá válnak és minden érzékszervünkre hatnak

– mondta Krivács András, a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség elnöke.

A látogatók kóstolójegy ellenében különböző tájegységek jellegzetes ízeit próbálhatják ki. A rendezvényen pedig rangos, nemzetközi zsűri ellenőrzi majd az elkészült ételek minőségét.

Ki lesz a legjobb? – Böllér, hurka és toroskáposzta címekért folyik a verseny

– Senki nem megy el valamilyen díj nélkül, vagy legalább egy oklevél nélkül. Mindenkit meg fognak említeni a színpadon, de természetesen a legjobb böllér címére lehet pályázni, ugyanúgy, mint az elmúlt huszonnégy évben. A fesztivált Nyíregyházán immár nyolcadik alkalommal rendezik meg; korábban más helyszínen zajlott, de az esemény kinőtte magát. Bízunk benne, hogy az időjárás is kegyes lesz, és idén még többen látogatnak el a rendezvényre, mint tavaly. A disznótoros ízek mellett kulturális kísérőprogramok is várják az érdeklődőket. A gasztronómiai kínálat igazi ínyencség: a toroskáposztától kezdve az összes véres és májas hurka variációján át minden hagyományos finomság egyszerre, egy helyen elérhetővé válik Nyíregyházán. 22 csapat mellé egy olyan 20 ezer adag étel dukál és körülbelül ennyivel is készülnek majd a szervezők. Tehát a legjobb böllér, a legjobb hurka, a legjobb toroskáposzta címért lehet versengeni

– tette hozzá Krivács András, a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség elnöke.

A szervezők célja, hogy a program valódi falusi ünneppé váljon, ahol a generációk találkoznak és maradandó élményekkel gazdagodnak.

Molnár-Körtvélyfáy Zsófia