Észbontóan finom süti cukkiniből - Következő receptünk egyenesen Szlovákiából érkezett

Észbontóan finom süti cukkiniből - Következő receptünk egyenesen Szlovákiából érkezett
Észbontóan finom süti cukkiniből - Következő receptünk egyenesen Szlovákiából érkezett

A cukkinit ki lehet rántani, készíthetünk belőle lecsót, lapcsánkát, krémlevest, rakott egytálételt és még süteményeket is. Nedvességtartalma miatt ugyanis garantáltan puha, szaftos finomság lesz az eredmény. Következő receptünk egyenesen Szlovákiából érkezett, kár lenne nem kipróbálni.

 

Hozzávalók:

  • 60 dkg reszelt cukkini

  • 40 dkg búzadara

  • 30 dkg cukor

  • 2 dl olaj

  • 3 tojás

  • 2 evőkanál kakaó

  • 2 kávéskanál szódabikarbóna

  • 1 tasak sütőpor

 

Elkészítése:

  1. A 3 tojást (egyben a sárgáját és a fehérjét) kikeverjük a 2 dl olajjal és a 30 dkg cukorral

  2. Egy másik tálban összekeverjük a 40 dkg búzadarát, a 60 dkg cukkinit, a 2 evőkanál kakaót, a 2 kávéskanál szódabikarbónát és az 1 tasak sütőport

  3. Ezt követően hozzáadjuk a tojásos masszát, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.

  4. A tetejét még forrón megkenjük lekvárral

  5. Ha kihűlt, csokimázat csorgatunk rá