XVI. Nemzetközi Böllérverseny


2017.01.11.


A hétvégén immár 16. alkalommal rendezik meg a Nemzetközi Böllérversenyt a Napkorona Udvarházban. A mangalicák feldolgozására és az ételek elkészítésére több mint 20 csapatot várnak. A színpadon pedig népzenészek és a mulatós műfaj előadói szórakoztatják a közönséget.


A megye legrégebbi és legnagyobb gasztronómiai fesztiválja szombaton már a 16. alkalommal várja a résztvevőket és a vendégeket Napkoron, a Napkorona Udvarházban. A Nemzetközi Böllérverseny sok hasonló kezdeményezést túlélt, népszerűsége töretlen, hiszen népi hagyományokra épül. Támba Miklós főszervező elmondta, vannak törzsvendégeik, de a generációk változásával mindig jönnek új érdeklődők, akiket újra megfog valami a fesztivál kínálatából.

További képekért kattintson a fotóra!

A böllérversenyen a főszerep a mangalicáké lesz, és persze a több, mint 20 versengő csapaté, akik feldolgozzák és elkészítik a disznóvágások hagyományos ételeit. Krivács András a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke hangsúlyozta, a hazai gasztronómiában mindig is fontos szerepe marad a népi hagyományoknak, és a modern ételkészítésben is lehet erre alapozni.

 

DÍJAZZÁK A LEGJOBBAKAT

 

Szombaton reggel fél hétkor lesz a kapunyitás Napkoron, és hétkor megkezdik a mangalicák kábítását és kivéreztetését. 10 órakor lesz az ünnepélyes megnyitó, a vendégek pedig egy hamisítatlan falusi disznóvágáson érezhetik majd magukat. A csapatok munkáját és az elkészült ételeket szakmai zsűri értékeli, 14 órakor lesz az eredményhirdetés. A zsűrizésnek is vannak titkai, mi mindenre kell odafigyelni,

Szoboszlai Gyula mesterszakácsnak, a zsűri elnökének ebben már nagy rutinja van, hiszen a böllérversenyen 15 éve tölti be ezt a tisztet. Az eredményhirdetésen díjazzák a legjobb böllért, a hurkát, kolbászt, toroskáposztát, de a legjobb fogópálinkát és forralt bort is. A nap folyamán a színpadon népzenészek és a mulatós műfaj előadói szórakoztatják a közönséget. Többek között fellép az Igrice Néptáncegyüttes, a Kaplonyi Asszonykórus, Kaczor Feri, Nótár Mary, valamint Mc Hawer és a Tekknő.

Szoboszlai Tibor

(Fotó: Szarka Lajos)





« vissza

TOP24
Legfrissebb hírek videóval
Programajánló
Városi cégeink


További hírek ebben a kategóriában

Bevezetőkurzus a Vojta-terápiába

A Vojta-terápiát bemutató kurzuson vehettek részt a szakemberek a Jósa András Oktatókórházban.

Változékony, sokszor esős idő lesz a jövő héten

Változékony idő várható a jövő héten, napsütésre, de többször esőre, erős szélre is készülni kell.

A szomszéd fűje mindig zöldebb! - füvesítési akció

Nyíregyháza MJV Önkormányzata és a NYÍRVV Nonprofit Kft. idén is meghirdeti füvesítési programját.

Vegyenek már minket emberszámba!

Sikerült mosolyt csalni tíz, az élettõl barázdált arcra

Részleges látogatási tilalom

Megyénkben megindult az influenzás és influenzaszerű megbetegedések számának csökkenése.

Kovács Patrícia krimiben utazik

A Kovács Patrícia főszereplésével játszott Várj, míg sötét lesz c. krimi február 24-én Nyíregyházán.

Ezt olvasta már?
X
Változékony, sokszor esős idő lesz a jövő héten
Változékony idő várható a jövő héten, napsütésre, de többször esőre, erős szélre is készülni kell.
Impresszum Írjon nekünk

© 2014. Város-Kép Nonprofit Kft. Minden jog fenntartva!

Vissza a lap tetejére
Impresszum Írjon nekünk
© 2014. Város-Kép Nonprofit Kft. Minden jog fenntartva!