Kulináris olimpia Szabolcs megyei résztvevőkkel


2016.12.14.


Az Erfurtban megrendezett Kulináris olimpián részt vett megyei mesterszakácsok és cukrászmesterek tartottak élménybeszámolót a Megyei Kereskedelmi és Iparkamarában. A szabolcsi séfek és cukrászok két éremmel és három diplomával tértek haza és azt mondják, sikerült bizonyítani, hogy Magyarország gasztronómiában a világ élvonalába tartozik.


Két éremmel és három diplomával térek haza a magyar séfek és cukrászok az októberben, Erfurtban megrendezett kulináris olimpiáról. Az eseményen a megyéből öt jól ismert szakember vett részt. Szabó Sándor és Bereczki Attila mestercukrászok karamell-artisztikában indultak. Egyéni szakács kategóriában pedig Cziránku István, Huszár Tibor és Konyári Sándor mesterszakácsok képviselték Magyarországot.

További képekért kattintson a fotóra!

A királyi mesterszakács címmel is rendelkező Konyári Sándor utoljára 16 éve vett részt az olimpián, és azt tapasztalta, hogy sokat változott a gasztronómia. Teljesen más a tálalás és a dizájn, de szerinte ez jót tesz mind a szakács szakmának, mind pedig a vendégeknek.

 

EZÜST ÉREM 26 ÉVESEN

 

Az élménybeszámolón elhangzott, hogy 1999 óta most sikerült egy valóban ütőképes csapatot összeállítani és az eredmények alapján jól is szerepeltek. Egy arany, egy ezüstérem mellett, három diplomával térek haza. A séfek közül a legjobban a 26 éves Huszár Tibor szerepelt. A Hotel Korona mesterszakácsa ezüstérmet kapott az erfurti olimpián. Mint elmondta, tapasztalatszerzés szempontjából is nagyon nagy élmény volt ilyen fiatalon kijutni az olimpiára. A versenyen ötfogásos menüsort készített, valamint melegen elképzelt, hidegen kivitelezett, és hidegen elképzelt, hidegen kivitelezett finger-foodot.

Az IKA gasztronómiai szakkiállítás keretében négyévente megrendezett kulináris olimpián idén 50 ország képviseltette magát. Több mint nyolcszáz egyéni kiállító, 32 nemzeti és 20 junior válogatott, 59 regionális együttes, valamint 85 gyümölcs- és zöldségszobrász mutatkozott be az elismert szaktekintélyekből álló zsűrinek és a közönségnek.

Szoboszlai Tibor

(Fotó: Szarka Lajos)





« vissza

TOP24
Legfrissebb hírek videóval
Programajánló
Városi cégeink


További hírek ebben a kategóriában

Kicsi séfek Nyíregyházán

Fontos, hogy a fiatalok is megszeressék a változatos és egészséges étkezést.

A piloxing az új õrület

Egyre újabb kifejezésekkel lehet találkozni a „Mozdulj Nyíregyháza!” programsorozatában.

Friss, finom falatok a Búza térről

A helyi termelők ezen a héten is legszebb áruikat "dobták piacra".

Nőtt a vendégéjszakák száma Nyíregyházán

Az Állatpark és a Nemzeti Gyógyhely minősítést is elnyert Sóstógyógyfürdő vonzza az üdülni vágyókat.

Virtuális űrutazás a Vécseyben

A diákok interaktív előadás során ismerkedhettek meg a csillagászat és az űrkutatás eredményeivel.

II. Magbörze Sóstón

Gyermekkorát éli a Sóstói Múzeumfalu Magbörze rendezvénye, mely 2017-re programsorozattá fejlődött.

Ezt olvasta már?
X
Tábla tört
Tegnap este a 4-es számú főúton Kőlaposnál több közúti jelzőtáblát is kitört egy ismeretlen jármű.
Impresszum Írjon nekünk

© 2014. Város-Kép Nonprofit Kft. Minden jog fenntartva!

Vissza a lap tetejére
Impresszum Írjon nekünk
© 2014. Város-Kép Nonprofit Kft. Minden jog fenntartva!