Farsangi disznótoros Ajakon

Ma 2012. május 17., csütörtök,
Paszkál napja van.

- Receptbeküldés

2012. február 20. hétfő, 14:24

Hagyományőrző farsangi disznótorost tartottak Ajakon.
Az első alkalommal megtartott eseményen a népszokások bemutatása mellett a munkahelyteremtést is hangsúlyozták. Az ajaki disznótoroson ugyanis a közfoglalkoztatási program keretében nevelt állatokat dolgozták fel.

Hagyományos ételeket kóstolhattak azok, akik meglátogatták az ajaki fesztivált. A hurka mellett volt sült kolbász és hagymás vér is, a disznótorosra a határon túlról is érkeztek vendégek. A rendezők szeretnék elérni, hogy a fesztivál a későbbiekben nemzetközi hírű, idegenforgalmat generáló eseménnyé váljon.

Az ajaki disznótoros különlegessége az volt, hogy a fesztiválon az önkormányzat közfoglalkoztatási programjában tenyésztett malacokat dolgozták fel. A munkahelyteremtés mellett pedig a nagyközségben az is cél, hogy egy tavaly indított kezdeményezésen keresztül erősítsék a település önellátóvá válását.

A farsangi disznótoros fesztiválon Ajak testvértelepüléseinek száma is bővült. Együttműködési megállapodást írtak alá a Vereckei-hágó mellette Alsóvereckével, Császlóccal és Verebessel is.

Erdős J.